{"id":17245,"date":"2022-10-28T09:53:07","date_gmt":"2022-10-28T09:53:07","guid":{"rendered":"https:\/\/nutrident.fr\/?page_id=17245"},"modified":"2023-06-13T11:08:08","modified_gmt":"2023-06-13T11:08:08","slug":"ayuno-beneficios-y-riesgos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nutrident.fr\/es\/ayuno-beneficios-y-riesgos\/","title":{"rendered":"Ayuno: beneficios y riesgos del ayuno intermitente para los dientes"},"content":{"rendered":"<div class=\"meta\"><div class=\"meta__users\">    <div class=\"meta__users__reviewed\">\r\n      <p class=\"meta__users__caption\">Contributor:&nbsp;<\/p>\r\n      <div class=\"users\">\r\n        <span class=\"users__user\">\r\n          <a href=\"#\">Dr Abel Jes\u00fas Pederzoli<\/a>\r\n        <\/span>\r\n      <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\t<\/div><div class=\"meta__date-modified\">Updated:&nbsp;<span>junio 13, 2023<\/span><\/div><\/div><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-medium\"><img width=\"300\" height=\"271\" src=\"https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Depositphotos_25225851_S-300x271.jpg\" alt=\"el ayuno y los dientes\" class=\"wp-image-10379\" srcset=\"https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Depositphotos_25225851_S-300x271.jpg 300w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Depositphotos_25225851_S-768x694.jpg 768w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Depositphotos_25225851_S-210x190.jpg 210w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Depositphotos_25225851_S.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption>\u00bfQu\u00e9 consecuencias tiene el ayuno para la salud bucodental?<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>\u00bfCree en el ayuno para <a href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/\">mejorar los dientes<\/a>? Se trata de una teor\u00eda creciente <strong>teorizada por el natur\u00f3pata Herbert Shelton (1895 &#8211; 1985) en su libro \u00abFasting and Sunbathing\u00bb<\/strong>. Literalmente, \u00abayunar y tomar el sol\u00bb como forma de vida.<\/p>\n\n\n\n<p>El Dr. Shelton es una de las principales figuras de la higiene natural. Considerado el padre de la disociaci\u00f3n diet\u00e9tica, fue el fundador del higienismo, una medicina no convencional que aboga por la autocuraci\u00f3n, el crudivorismo, el ayuno, la p\u00e9rdida de peso y la naturopat\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque sus observaciones apuntan a un efecto beneficioso (a veces dram\u00e1tico) del ayuno sobre la <a href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/caries-y-dieta\/\">caries<\/a> y las <a href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/?page_id=17038\">enfermedades de las enc\u00edas<\/a>, se\u00f1ala que un ayuno mal realizado puede da\u00f1ar el esmalte dental.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, es importante dejar claro desde el principio que <strong>el ayuno s\u00f3lo puede aplicarse a los adultos sanos<\/strong>. El ayuno no debe imponerse a los ni\u00f1os, los ancianos, los enfermos y las mujeres embarazadas. En el caso de los ni\u00f1os, en particular, una buena alimentaci\u00f3n es muy beneficiosa para la <a href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/\">calidad de sus dientes<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>He aqu\u00ed un resumen del ayuno y sus beneficios.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_33_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Contenus<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><label for=\"item\" aria-label=\"Tabla de contenidos\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/label><input type=\"checkbox\" id=\"item\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/ayuno-beneficios-y-riesgos\/#%C2%BFQue_buscan_los_ayunantes\" title=\"\u00bfQu\u00e9 buscan los ayunantes?\">\u00bfQu\u00e9 buscan los ayunantes?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/ayuno-beneficios-y-riesgos\/#%C2%BFComo_ayunar_de_forma_intermitente\" title=\"\u00bfC\u00f3mo ayunar de forma intermitente?\">\u00bfC\u00f3mo ayunar de forma intermitente?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/ayuno-beneficios-y-riesgos\/#%C2%BFPor_que_funciona\" title=\"\u00bfPor qu\u00e9 funciona?\">\u00bfPor qu\u00e9 funciona?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/ayuno-beneficios-y-riesgos\/#El_ayuno_intermitente_y_la_salud_dental\" title=\"El ayuno intermitente y la salud dental\">El ayuno intermitente y la salud dental<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/ayuno-beneficios-y-riesgos\/#PREGUNTAS_FRECUENTES\" title=\"PREGUNTAS FRECUENTES\">PREGUNTAS FRECUENTES<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_buscan_los_ayunantes\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 buscan los ayunantes?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si a\u00fan no est\u00e1 familiarizado con el ayuno intermitente, se trata de una nueva tendencia diet\u00e9tica que consiste en ayunar durante un periodo de tiempo determinado seg\u00fan un programa establecido. Los defensores del ayuno intermitente afirman que le ayuda a perder peso, a aumentar su capacidad metab\u00f3lica, a proteger su cuerpo de las enfermedades y quiz\u00e1s incluso a vivir m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero los investigadores, dirigidos por el Dr. Shelton, tambi\u00e9n han encontrado otro beneficio en este nuevo patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n: <strong>reduce el riesgo de enfermedades de los dientes y las enc\u00edas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_ayunar_de_forma_intermitente\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo ayunar de forma intermitente?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Hay varios m\u00e9todos para el ayuno intermitente, <strong>es un poco a la<\/strong> carta. Algunos exigen no comer durante todo un d\u00eda, otros sugieren saltarse las comidas o no desayunar, de modo que se ayune durante 16 horas cada d\u00eda, entre la cena a las 20:00 y el almuerzo al mediod\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>A diferencia de otras dietas, con este m\u00e9todo no hay reglas estrictas sobre lo que se come, s\u00f3lo cu\u00e1ndo se come. Sin embargo, <strong>obviamente<\/strong> ser\u00e1 <strong>m\u00e1s eficaz si come de forma sensata como parte de su ayuno intermitente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_funciona\"><\/span>\u00bfPor qu\u00e9 funciona?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Cuando ayuna, su cuerpo quema m\u00e1s grasa para obtener energ\u00eda, lo que le lleva a perder peso.  <strong>Tambi\u00e9n conserva la energ\u00eda que su cuerpo gastar\u00eda en la digesti\u00f3n durante las horas de ayuno<\/strong>, lo que significa que tiene m\u00e1s energ\u00eda para otras cosas, as\u00ed como para perder peso.<\/p>\n\n\n\n<p>Al reducir sus calor\u00edas y aumentar su metabolismo, el ayuno permite que su cuerpo funcione mejor y que su presi\u00f3n arterial mejore.<\/p>\n\n\n\n<p>Personalmente,  <strong>Yo mismo he practicado el ayuno intermitente<\/strong>  en el que no desayun\u00e9 (saltarse el desayuno me resultaba m\u00e1s c\u00f3modo que saltarse la cena), y tengo que decir que me funcion\u00f3 bastante bien, a pesar de que soy una fan\u00e1tica de la comida y me gusta comer mi peque\u00f1o muesli por la ma\u00f1ana. No med\u00ed el aspecto de la p\u00e9rdida de peso en ese momento, pero la sensaci\u00f3n de estar libre de tener que comer tuvo un impacto interesante y productivo en mi estilo de vida.<\/p>\n\n\n\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n, consulte  <strong>un buen v\u00eddeo sobre el tema del ayuno inter<\/strong> mitente por el experto (de la blogosfera francesa) en la materia, JB Rives (que recomienda el ayuno intermitente como forma de vida para perder peso, pero sobre todo para mantener una buena salud y desarrollar un f\u00edsico bonito) :<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Le JE\u00dbNE INTERMITTENT, c&#039;est quoi ? (bienfaits, 3 m\u00e9thodes efficaces et des vrais r\u00e9sultats !)\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/m2CV13IRnrY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_ayuno_intermitente_y_la_salud_dental\"><\/span>El ayuno intermitente y la salud dental<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u00bfC\u00f3mo beneficia el ayuno intermitente a su salud bucodental en general? Pues bien, al limitar la cantidad de alimentos y especialmente de az\u00facares en su boca -y el tiempo que pasan all\u00ed-, limita las bacterias que causan la placa.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/?p=16412\">La placa<\/a> puede provocar la inflamaci\u00f3n de las enc\u00edas, lo que puede conducir a una dolorosa enfermedad de las enc\u00edas. Mantener la boca libre de alimentos durante 16 a 24 horas es como una desintoxicaci\u00f3n diaria para las enc\u00edas y los dientes. \u00a1Muy bueno para los que empiezan!<\/p>\n\n\n\n<p>El Dr. Shelton dice: \u00abLos \u00fanicos efectos en los dientes que he visto durante el ayuno intermitente <strong>son mejoras<\/strong>. He visto c\u00f3mo dientes que estaban sueltos en sus cuencas se vuelven a unir firmemente durante el ayuno. He visto enc\u00edas enfermas curadas por el ayuno. Pero<strong>en ning\u00fan momento he observado efectos perjudiciales en los dientes durante o despu\u00e9s de un ayuno, independientemente de la edad y la duraci\u00f3n del mismo<\/strong>. \u00ab<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-medium\"><img width=\"300\" height=\"169\" src=\"https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Depositphotos_239975054_S-300x169.jpg\" alt=\"el ayuno y los dientes\" class=\"wp-image-10383\" srcset=\"https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Depositphotos_239975054_S-300x169.jpg 300w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Depositphotos_239975054_S-768x432.jpg 768w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Depositphotos_239975054_S-254x143.jpg 254w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Depositphotos_239975054_S.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption>El ayuno responsable es bueno para la salud dental<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Dice que la gente que piensa que el ayuno es malo para los dientes <strong>lo confunde con la desnutrici\u00f3n o la inanici\u00f3n<\/strong>. El ayuno no implica una falta de comida, sino un tiempo de descanso para el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n<p>El m\u00e9dico explica que probablemente sea mucho m\u00e1s f\u00e1cil para el cuerpo utilizar sus reservas de minerales durante un ayuno que durante una dieta. El cuerpo tiene una reserva de la que puede sacar minerales, vitaminas y otros elementos necesarios durante un cierto tiempo en caso de<a class=\"wpil_keyword_link\" title=\"emergencia\" href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/dentista-de-urgencias\/\">emergencia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>La dieta sin minerales agota estas reservas muy r\u00e1pidamente. Durante el ayuno, no se exige tanto a las reservas minerales del organismo. Mientras que el ayuno obliga al organismo a recurrir a sus reservas, las dietas desnaturalizadas o desequilibradas recurren en exceso a algunas de estas reservas y las obligan a agotarse m\u00e1s r\u00e1pidamente.<\/p>\n\n\n\n<p>Este art\u00edculo est\u00e1 llegando a su fin. Entonces, \u00bfconvencido? \u00bfEst\u00e1 preparado para probar el ayuno?<\/p>\n\n\n\n<p>Para saber m\u00e1s, le recomendamos que lea tambi\u00e9n nuestro art\u00edculo sobre el programa quemagrasas, que se centra en una dieta basada en productos saludables que queman activamente su grasa, y que se basa en una alimentaci\u00f3n rica pero controlada. Al fin y al cabo, fue Thierry Souccar quien critic\u00f3 abiertamente la <a href=\"https:\/\/www.lanutrition.fr\/forme\/bien-dans-son-poids\/les-regimes-a-la-loupe\/l-mangez-moins-gras-r-une-obsession-malsaine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pol\u00edtica nutricional imperante en Francia<\/a> de buscar alimentos \u00abcon menos grasa\u00bb. Este programa es un paso en esa direcci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"PREGUNTAS_FRECUENTES\"><\/span>PREGUNTAS FRECUENTES<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1657864963467\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfPor qu\u00e9 es malo el ayuno intermitente?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>El ayuno no s\u00f3lo es beneficioso. Puede causar somnolencia, dificultad para dormir e irritabilidad<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1657864974860\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfPor qu\u00e9 podemos ganar peso con el ayuno intermitente?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>La masa muscular da\u00f1ada por el ayuno puede provocar antojos de comida y facilitar el aumento de peso.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1657864976179\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfEs bueno ayunar una vez a la semana?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Algunos nutricionistas recomiendan el ayuno corto (entre 16 y 20 horas sin comer) y el ayuno intermitente una vez al mes.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><div class=\"article-data before-content\"><div class=\"article-data__date\"><div class=\"article-data__date-modified\"><time class=\"published\" datetime=\"2022-10-28T09:53:07+00:00\">This article was originally published on&nbsp;<span class=\"2\">octubre 28, 2022<\/span>&nbsp;and was most recently updated on&nbsp;<span>junio 13, 2023<\/span><\/time><br><\/div><\/div><\/div><div class=\"user-info\">    <div class=\"user-info__body\">\r\n      <div class=\"user-info__caption\"><span>Contributors:<\/span><\/div>\r\n\t\t\t        <div class=\"user-info__wrap \">\r\n          <div class=\"user-info__data\">\r\n            <div class=\"user-info__data__info\">\r\n              <div class=\"photo\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<img width=\"66\" height=\"61\" src=\"https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/unnamed-66x61.jpg\" class=\"attachment-profileImageAuthor size-profileImageAuthor wp-post-image\" alt=\"Dr Abel Jes\u00fas Pederzoli\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/unnamed-66x61.jpg 66w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/unnamed-300x279.jpg 300w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/unnamed-1024x952.jpg 1024w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/unnamed-768x714.jpg 768w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/unnamed-204x190.jpg 204w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/unnamed-120x112.jpg 120w, https:\/\/nutrident.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/unnamed.jpg 1125w\" sizes=\"(max-width: 66px) 100vw, 66px\" \/>              <\/div>\r\n              <a href=\"https:\/\/nutrident.fr\/es\/author\/dr-abel-jesus-pederzoli\/\" class=\"name\">Dr Abel Jes\u00fas Pederzoli<\/a>\r\n            <\/div>\r\n            <div class=\"user-info__data__social\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t          <a href=\"https:\/\/clinicaleixample.es\/\"\r\n             class=\"soc-item website\">website<\/a>\r\n\t\t\t\t          <a href=\"http:\/\/linkedin.com\/in\/abel-jes%C3%BAs-pederzoli\"\r\n             class=\"soc-item linkedin\">linkedin<\/a>\r\n\t\t\t\t            <\/div>\r\n          <\/div>\r\n          <div class=\"user-info__description\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Con t\u00edtulos obtenidos en la Facultad de Odontolog\u00eda de la Universidad Nacional de La Plata y una participaci\u00f3n activa en congresos y jornadas, el Dr. Pederzoli se mantiene actualizado en las \u00faltimas t\u00e9cnicas y avances en odontolog\u00eda. Actualmente se encuentra desarrollando un proyecto de consultor\u00eda tecnol\u00f3gica aplicada a cl\u00ednicas dentales.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t          <\/div>\r\n        <\/div>\r\n\t\t\t\t    <\/div>\r\n\t<\/div><!--copyscapeskip--><div class=\"medical_references\"><div class=\"medical_references__heading\"><span>Fuentes M\u00e9dicas<\/span><\/div><div class=\"medical_references__list\"><p><strong>\u00abComer menos grasa\u00bb, una obsesi\u00f3n insana; <a href=\"https:\/\/www.lanutrition.fr\/forme\/bien-dans-son-poids\/les-regimes-a-la-loupe\/l-mangez-moins-gras-r-une-obsession-malsaine\">https:\/\/www.lanutrition.fr\/forme\/bien-dans-son-poids\/les-regimes-a-la-loupe\/l-mangez-moins-gras-r-une-obsession-malsaine<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><!--\/copyscapeskip-->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contributor:&nbsp; Dr Abel Jes\u00fas Pederzoli Updated:&nbsp;junio 13, 2023 \u00bfCree en el ayuno para mejorar los dientes? 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