Los sorprendentes beneficios del vino tinto sobre la salud dental y las encías
El vino es una bebida alcohólica apreciada por su sabor, sus aromas y sus cualidades culinarias. Sin embargo, numerosos estudios científicos indican que el vino tinto también puede ofrecer beneficios para la salud dental y de las encías gracias a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
En este artículo, exploraremos las propiedades del vino que lo convierten en un buen aliado de la salud dental y cuáles son los beneficios que ofrece esta bebida.
El vino tinto y la salud dental
Numerosos estudios científicos parecen indicar que los polifenoles presentes en el vino tinto pueden ayudar a combatir las enfermedades cardíacas y neurológicas, además de contener propiedades anticancerígenas.
Cuando se consume con moderación, esta bebida alcohólica puede ser buena para el corazón, el cerebro e incluso los dientes y las encías. En concreto, el vino tinto puede ayudar a reducir las bacterias orales responsables de la formación de la periodontitis, la caries y la placa dental.
La revista Journal of Agricultural and Food Chemistry publicó un estudio dirigido por investigadores españoles en el que se utilizaron compuestos fenólicos derivados de la uva (presentes en el vino) para inhibir la adhesión de las bacterias orales. El estudio concluye que los polifenoles tienen el potencial de prevenir enfermedades bucales como la caries y las enfermedades de las encías.
Los beneficios del vino tinto en los dientes y las encías
Los polifenoles presentes en el vino tinto pueden ayudar a prevenir la aparición de caries, de la placa dental y de ciertas enfermedades que afectan a las encías al bloquear el proceso de adhesión bacteriana a las células bucales.
Por otro lado, el vino cuenta con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación de las encías y controlar la enfermedad periodontal.
Otro de los beneficios que ofrece el consumo moderado de vino es que esta bebida estimula la producción de saliva, la cual juega un papel fundamental en la salud dental, ya que ayuda a remineralizar los dientes y a neutralizar los ácidos producidos por las bacterias.
No obstante, es importante tener en cuenta que el consumo moderado de vino tinto debe ir acompañado de una buena higiene bucal para poder ofrecer beneficios. Además, es importante mencionar que el consumo excesivo de esta bebida alcohólica puede tener un efecto negativo en la salud dental, ya que puede manchar los dientes, desgastar el esmalte y provocar sensibilidad dental.
ACS Publications: Inhibition of Oral Pathogens Adhesion to Human Gingival Fibroblasts by Wine Polyphenols Alone and in Combination with an Oral Probiotic. Consultado el 26 de junio de 2023.
Healthline: Another Benefit for Red Wine: It Can Help Protect Your Teeth. Consultado el 26 de junio de 2023.