Los beneficios del ajo contra la gingivitis y el dolor de muelas

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Updated: junio 19, 2023
ajo para la salud bucal
El ajo tiene muchos beneficios para la salud

El ajo se ha utilizado con fines medicinales durante milenios. La alicina es un componente del ajo que tiene propiedades antifúngicas, antivirales y antibacterianas, lo que le permite combatir las bacterias nocivas y preservar el equilibrio del microbioma oral, que es fundamental para una buena salud bucodental.

En este artículo, Nutrident te explica los beneficios del ajo para la salud dental y cómo puede ayudarte a tratar los dolores de muelas y a calmar la gingivitis.

¿Qué es la alicina?

La alicina es un compuesto que se produce cuando el ajo se tritura o se pica y también está disponible como suplemento dietético. El ajo fresco es rico en un aminoácido llamado aliina, y al aplastar o picar el bulbo, se libera una enzima conocida como aliinasa. La aliina y la aliinasa se combinan para formar alicina, que se considera el principal componente biológicamente activo del ajo.

El consumo de alicina ayuda a combatir diversos problemas de salud y enfermedades importantes, entre ellas las cardíacas. Entre sus numerosos beneficios, se ha demostrado que la alicina reduce la inflamación y brinda propiedades antioxidantes.

La alicina se puede utilizar para combatir la aterosclerosis, la diabetes, la presión arterial alta y para reducir el colesterol, además de ser beneficiosa en el tratamiento de varios problemas bucales.

Los beneficios del ajo contra las bacterias orales

La cavidad oral alberga naturalmente más de quinientas especies diferentes de bacterias, algunas de las cuales son beneficiosas para su salud, mientras que otras son perjudiciales.

Para lograr una salud oral óptima, es necesario mantener un equilibrio entre las bacterias benéficas y las perjudiciales. Este equilibrio desempeña un papel crucial en la prevención de las enfermedades de las encías y las caries.

caries dental
La alicina impide que proliferen las bacterias nocivas que causan la caries

La alicina impide que las bacterias dañinas que causan la caries se multipliquen. Varios estudios han concluido que el uso del ajo puede ayudar a combatir la periodontitis, ya que regula la población de bacterias perjudiciales y promueve el crecimiento de las bacterias beneficiosas para la salud bucal.

La ventaja de la alicina es que tiene una acción selectiva sobre las bacterias de la boca, a diferencia de muchos productos de higiene dental que afirman que combaten las enfermedades de las encías eliminando el «99,9% de las bacterias». Y es que eliminar por completo las bacterias no siempre es beneficioso para la salud bucodental, pues el microbioma oral requiere de bacterias para funcionar de manera eficiente.

La importancia de un microbioma oral equilibrado

Una buena salud intestinal es crucial para la salud del cuerpo en general. El buen funcionamiento de los intestinos y del sistema digestivo está determinado por la diversidad y la población de bacterias del microbioma intestinal, también conocido como microbiota o flora intestinal.

La boca es un reflejo del estado de salud general del cuerpo, así que es fácil comprender que existe una estrecha relación entre la salud bucodental y la salud intestinal.

En este sentido, consumir ajo puede proporcionar numerosos beneficios para la salud bucodental y también para el sistema digestivo. Si quieres aumentar tu consumo de ajo, es una buena idea incluir un sumplemento como el que te recomendamos a continuación:

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Cápsulas de bulbo de ajo

Producto ecológico

200 cápsulas vegetales

Dosificado a 280mg

Origen: Francia

¿Qué es el microbioma oral?

El microbioma oral es un conjunto de bacterias que influyen en el estado de salud y de las enfermedades. La boca es el punto de contacto entre el canal alimentario, el sistema inmunitario y el mundo exterior, y como tal tiene una variedad de microambientes que albergan diferentes poblaciones bacterianas: la lengua, el paladar, los dientes, la zona que rodea las superficies dentales, las encías, etc.

En esta colonia delicadamente equilibrada existen varios cientos de especies de bacterias. Este equilibrio de bacterias en la cavidad oral es el segundo bioma más diverso del cuerpo, después del intestino. Un desequilibrio en el microbioma oral conduce a inflamaciones y enfermedades varias, tal como sucede con el microbioma intestinal.

microbioma
El microbioma oral es un conjunto de bacterias que se encuentran naturalmente en la boca

Muchas de estas enfermedades se producen en la boca (caries, gingivitis, aftas, etc.), pero las bacterias orales también tienen un gran impacto en el sistema digestivo y en la salud general.

El microbioma oral desempeña un papel fundamental en la conexión entre la boca y el resto del cuerpo. Por desgracia, muchos enfoques de cuidado dental no tienen en cuenta la importancia de mantener una flora bucal sana y, en cambio, enfatizan la desinfección y la higienización total de la boca.

¿Qué impacto tiene la diversidad del bioma oral en el intestino y la salud general?

La sobreabundancia de bacterias patógenas en la boca puede causan enfermedades orales como gingivitis, periodontitis, candidiasis oral, infecciones bucales, úlceras y caries.

El 45% de las bacterias orales se encuentran también en el intestino. Cada vez que tragas, estás trasladando miles de millones de bacterias, hongos y virus procedentes de la boca al tracto gastrointestinal.

Nuestro cuerpo se adapta lentamente a los cambios de conducta humanos, por lo que es bastante inadecuado para procesar eficientemente las dietas modernas ricas en carbohidratos. Esto ha dado lugar a un alto índice de determinadas enfermedades relacionadas con la alimentación y ha ayudado a la proliferación de bacterias orales nocivas, ya que estas se alimentan del azúcar que contienen los carbohidratos.

mujer que come ajo
Comer ajo puede ayudarte a mantenerte sano

Las infecciones orales causadas por bacterias patógenas pueden causar problemas importantes en el resto del cuerpo de varias maneras. Entre ellas se encuentran la bacteriemia, que es la presencia de bacterias en el torrente sanguíneo y que puede ser causado por la penetración de patógenos a través de las encías. Una infección oral también puede causar inflamaciones e infecciones en el resto del cuerpo.

¿Cómo utilizar el ajo para mejorar la salud bucodental y combatir el dolor de muelas?

Si no te gusta cocinar o no te agrada el sabor del ajo, puedes encontrar suplementos alimenticios con alicina en las farmacias. Si te gusta cocinar, considera añadir ajo en tus preparaciones. Es muy nutritivo y además contiene muy pocas calorías.

Si estás sufriendo de dolor de muelas, puedes masticar un diente de ajo pelado muy suavemente y mantenerlo en la boca el mayor tiempo posible. Esto liberará la alicina y eliminará las bacterias que pueden estar causando el dolor.

Ten en cuenta que este es un remedio temporal para aliviar el dolor mientras acudes al dentista. El ajo no curará el problema, pero proporcionará alivio a los síntomas.

Si padeces una enfermedad periodontal, debes seguir un tratamiento y ser supervisado de cerca por un dentista. El ajo te permitirá aliviar el dolor y evitará la proliferación de ciertas bacterias nocivas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo utilizar el ajo para un absceso dental?

Las propiedades antiinflamatorias y antibacterianas del ajo pueden ayudarte a tratar un absceso dental. Machaca 1 o 2 dientes de ajo para hacer una pasta y aplícala sobre el diente dolorido durante 3-5 minutos. Ten en cuenta que un absceso es una patología grave que requiere atención dental urgente y que el ajo no te ayudará a solucionar completamente este problema.

¿Existe algún riesgo en comer ajo todos los días?

El consumo de ajo tiene pocos riesgos, siempre que limites la ingesta a menos de 4g al día (el equivalente a un diente). En dosis más elevadas, el consumo de ajo fresco junto con ciertos medicamentos anticoagulantes puede aumentar el riesgo de hemorragia.

¿Por qué consumir ajo con el estómago vacío?

El ajo es más eficaz cuando se consume con el estómago vacío, ya que las bacterias son menos resistentes en ese momento y se eliminan más fácilmente gracias a la acción de la alicina.


Fuentes Médicas

Doctissimo: Cholestérol : définition, types, bilan lipidique et taux. Consultado el 19 de junio de 2023.

Elsevier: El ajo. Consultado el 19 de junio de 2023.

NIH: Beneficial effect of aged garlic extract on periodontitis: a randomized controlled double-blind clinical study. Consultado el 19 de junio de 2023.

Ask the dentist: How Garlic Fights Gum Disease, Cavities, and Toothaches. Consultado el 19 de junio de 2023.